L’alimentation de précision peut-elle réellement réduire l’empreinte environnementale du porc au Québec ?
Problème : Réduire les apports excessifs d’azote et de phosphore pourrait diminuer l’impact environnemental de l’engraissement sans nécessairement réduire les performances. Méthodes : Une analyse de cycle de vie québécoise avec SimaPro a comparé une alimentation conventionnelle en trois phases à une alimentation de précision individualisée quotidiennement, de la production des ingrédients jusqu’au porc fini